乳酪蛋糕 熟成 2024 概念懶人包 LINE/TikTok/Facebook 討論到幾樓？...
2022年7月1日—蛋糕沒有人工添加物，選用新鮮起司的奶油起司（如義大利莫札瑞拉起司、Ricotta，都屬於此類），它去除了長時間熟成起司的強烈味道，能製作出紮實綿密、 ...
冷卻後的蛋糕內圍會略為塌陷，這是正常的現象。經過冷藏後，乳酪蛋糕熟成，蛋糕質地就會自然的變得細膩而濃郁。蛋糕如果不能一次食用完， ...
2021年12月16日—新鮮乳酪.藉由乳酸菌、酵素跟加熱讓乳類凝固排出水分，不需要靜待熟成即可食用，未經 ...
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